豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。\n 豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E,超过了西兰花的含量。而且口感清爽不油腻,受到很多减肥女生的喜欢。
豆苗从盒中取出,清洗一下
豆苗摘干净,根部切掉
辣椒切成小块
蒜拍成蒜末
锅中倒水加热,撒盐加点油
下入豆苗,焯水至成熟,豆苗变软
捞出放入冰水或者凉水中,这样口感更爽脆
盆中水倒出,沥干,加盐,利用余温翻拌均匀
把豆苗放入成品盘中,加蒜加辣椒,根据个人口味加酱油
烧热油,浇在蒜和辣椒上~呲啦一声,完工
水中加油成品色泽好看,盐是底味~
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